|
Elevmeny; Fia
Förrätter
Sparris med chevrécreme
och pinjenötter
Kall avokadosoppa med kantareller
och hasselnötspinnar
Varmrätter
Gös med kapris,
bacon och pepparrot
Halstrad råbiff med rödvinssmör
Vegetarisk grön linsgratäng
Desserter
Vit chokladmousse
med flädermarinerade jordgubbar
|
Elevmeny; Linnéa
Förrätter
Råraka med löjrom,
rödlök och créme fraich
Räksoppa
Varmrätter
Halstrad hälleflundra med potatis-
och palsternackspuré, bärkapris, pepparrot
Hasselnötsglacerad fläskkarré
med rotfrukter, turkisk yoghurt, hasselnötter
Vegetarisk Pasta, squash,
pumpakärnor och pesto
Desserter
Cappuccinopannacotta
med knäckig physalis
Yoghurt med sötmandel och hallon
|
